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MERCADONA

El modelo de gestión de Mercadona está basado en la Calidad Total.

Por medio de este método, Mercadona satisface con la misma intensidad a los cinco componentes de la empresa: "El Jefe", El

Trabajador, El Proveedor, La Sociedad y El Capital.

Desde 1981, Mercadona ha experimentado un crecimiento sostenido, lo que ha permitido que la expansión de la compañía siempre haya sido constante. Esta favorable evolución ha sido posible, en gran medida, gracias a la Calidad Total, modelo de gestión que la empresa decidió poner en marcha en 1993.

Desde esa fecha, la Calidad Total se ha convertido en uno de los pilares sobre los que se asienta la estrategia de Mercadona, al introducir en su gestión la premisa universal de que, “para poder estar satisfecho, primero hay que satisfacer a los demás”. La incorporación de esta idea y, sobre todo, su aplicación diaria, se ha traducido en un elevado grado de compromiso con la satisfacción de cada uno de los componentes de la compañía que, paralelamente, se sienten cada vez más involucrados en el proyecto Mercadona.

El compromiso con la satisfacción de los cinco componentes de la compañía, el esfuerzo constante para dar respuesta a todas sus necesidades y, en definitiva, la Calidad Total, han convertido a Mercadona en una de las compañías de referencia en el sector de la distribución, con una misión claramente definida: ser “prescriptores de las soluciones necesarias para que `El Jefe´ se fabrique su Compra Total”.

La Misión de Mercadona queda plasmada en un Modelo de Negocio pionero, cuyo único objetivo es la satisfacción completa de sus “Jefes”.

Para ello, la compañía busca y desarrolla soluciones centradas exclusivamente en las necesidades de alimentación, bebida, limpieza, aseo personal y alimentación para animales domésticos. Con esta respuesta a las demandas de sus clientes, Mercadona no sólo asume su papel de distribuidor, sino que se convierte en Totaler, ya que facilita la Compra Total a sus “Jefes”, algo que es posible gracias al esfuerzo y trabajo de cada miembro de la plantilla, a la implicación de los proveedores en el proyecto y a la apuesta de la compañía por la innovación, palanca con la que Mercadona puede adelantarse a los cambios en los hábitos alimentarios y a las nuevas necesidades de los clientes.

En lo que a “El Jefe” se refiere, el compromiso de Mercadona no se ciñe únicamente al hecho de ofrecer la máxima calidad, el surtido más completo y el mejor servicio con el menor presupuesto posible.

Además, Mercadona intenta adelantarse a sus demandas, incorporando a sus lineales productos que dan respuesta a los últimos hábitos de consumo, tanto en alimentación como en higiene, y tratando, adicionalmente, de facilitar al máximo su acto de compra, por medio de un diseño de tiendas muy funcional, denominadas tiendas “por ambientes”.

Precisamente por ello, la compañía mantiene una relación particular con cada uno de ellos, en la que priman la autorrealización, la estabilidad, la formación continua y la conciliación de su vida profesional y familiar, lo que hace posible que, quien ha de satisfacer a “El Jefe”, esté, a su vez, satisfecho.

 

Esta particular forma de entender la relación con los trabajadores es la que ha caracterizado a Mercadona desde su fundación, hace veinticinco años, y la que, asimismo, ha diferenciado la gestión de los recursos humanos de la compañía, con la puesta en marcha de iniciativas pioneras no sólo en el sector de la distribución.

 

Así, por ejemplo, Mercadona únicamente contempla el empleo indefinido, ya que entiende que el contrato fijo permite a los trabajadores, por una parte, disfrutar de la tranquilidad y de los beneficios que aporta la estabilidad laboral y, por otra, implicarse más en su trabajo diario. Igualmente relevante para la motivación de la plantilla es la política retributiva de la compañía, por encima de la media del sector, o el fomento de la formación continua, con el que los trabajadores se sienten respaldados y valorados porque, gracias a la mejora de sus conocimientos y aptitudes, pueden optar a puestos de mayor responsabilidad dentro de la empresa. Pero además, la empresa trata de potenciar la conciliación de la vida laboral de sus trabajadores con su vida familiar, motivo por el que fomenta iniciativas vanguardistas que repercuten favorablemente en la vida personal de su plantilla, como lo son, por ejemplo, la instalación de guarderías en los bloques logísticos; la política de acercamiento laboral, por la que la mayor parte de la plantilla tiene su puesto de trabajo a menos de diez minutos de su casa; el horario de jornada continuada de mañana o tarde, conocido con un mes de antelación; no abrir los domingos y el mes más de permiso maternal.

 

La importancia que la compañía concede a cada uno de los trabajadores, el valor que les otorga dentro de su proyecto y las iniciativas que ha puesto en marcha con el objetivo de facilitar su satisfacción en todos los ámbitos han hecho posible que Mercadona cuente, al cierre de 2006, con una plantilla de 57.000 trabajadores.

 

Pero, sobre todo, la particular forma de entender la relación de la empresa con sus trabajadores ha motivado un mayor grado de empatía, actitud que permite que el proyecto siga creciendo impulsado por el esfuerzo diario de las más de 57.000 personas que se sienten totalmente involucradas en el presente y futuro de la compañía.

 

El Modelo de Calidad Total orientado hacia el tercer componente de la empresa “El Proveedor”, se resume en un trabajo conjunto con un mismo objetivo: la satisfacción de “El Jefe”. Para la consecución de esta meta, Mercadona establece con sus proveedores unos vínculos estrechos, por medio de una relación estable que conduce, en numerosas ocasiones, a la firma de acuerdos indefinidos y a la creación de sinergias que, en definitiva, siempre redundan en beneficio de los clientes.

 

Igualmente importante es para Mercadona la satisfacción de La Sociedad. A tal efecto, con sus tiendas contribuye a modernizar el comercio urbano de los barrios en los que está presente, que encuentran en sus supermercados el dinamismo comercial que aportan los millones de familias que a diario depositan su confianza en Mercadona. De hecho, al centrarse únicamente en la venta de productos de alimentación, bebida, limpieza, aseo personal y comida para animales domésticos, la compañía fomenta las sinergias con el comercio de proximidad a través de una mayor implicación en su desarrollo.

 

En el compromiso voluntario de fomentar iniciativas que redunden en beneficio de la sociedad, Mercadona destina también importantes recursos a la investigación y mejora de la industria agroalimentaria española y a la puesta en marcha de medidas que favorecen el entorno social y medioambiental de aquellos lugares donde tiene presencia. Ello la convierte en una empresa pionera en la responsabilidad social corporativa en el sector de la distribución en España y en una de las más reputadas internacionalmente.

 

Mercadona satisface también al quinto componente de la empresa:

El Capital. Y lo hace por medio de la satisfacción de “El Jefe”, El Trabajador, El Proveedor y La Sociedad, que se lleva a cabo a través de la aplicación de la Calidad Total. La implementación de este particular modelo de gestión es responsable de la favorable evolución de Mercadona desde su fundación, así como de un crecimiento sostenido, fruto de la implantación de objetivos y estrategias que aportan valor a los cinco componentes de la empresa y cuyos resultados, sobre todo, se reflejan en el medio y largo plazo.